Som lovet kommer her et indlæg om den goodiebag vi fik udleveret til Madbloggersymposiet. Vi taler ikke om min vasketøjsbunke omme bag bordet! Ikke et ord!
Jeg glemte at nævne, at den nye skønne feature fra facebook selvfølgelig ikke gør jer synlige på bloggen med navn og I forbliver naturligvis anonyme her i bloggerland! :-)
Det er sandt! Jeg er ikke helt gone-gone. Tilgengæld er jeg taget til Roskilde for at være et par dage ved soulmaten. Vi var oppe for at handle idag og spiste sen frokost med parisertoast på panden mens vi planlagde weekendens udskejelser.
Jeg var ubeskriveligt lykkelig da hun fortalte at hendes ovn kan BAGE! Ja, fakkertalt! Bage! Så der blev smækket en bolledej med solsikke/gulerod sammen inden hun kunne nå at sige “kombi-ovn”.
Aftensmaden blev NYbyheart’s carbonara med asparges, forårsløg og bacon. Særligt de friske asparges sparkede seriøs røv. Mmh, nu har vi en pakke bacon og et halvt bundt asparges tilbage som vil blive grillet sammen senere på ugen.
Og så gik vi en hyggelig aftentur i området. Jeg har aldrig rigtig været nær RUC før, så der blev også tid til at se universitet.
Og samle lidt blomster, liiiiiige indtil…
Vi stødte på de her uldne klynkebasser. De stod og gloede på os som var vi idioter. Men okay, jeg tror ikke helt de har fattet HVEM det er der står på den heldige side af hegnet (eller også har de, hrm).
Og mens solen gik ned, tog vi hjem for at æde os fede i pind-is og icetea. Imorgen laver vi enten lasagne eller griller, det kommer lidt an på vejret. Hvis det bliver godt, så napper vi en af de der frygtelige en-gangs grille fra Fakta og camper et sted ude i naturen med marineret kød og grønt.
Ja, billedet snyder – beklager. Påtrods af at det forestiller en fantastisk have i midten af Prag, sidder jeg faktisk i Danmark. Ja.. øh.. i Ballerup, sådan nærmere bestemt. Her har jeg tænkt mig at blive indtil juli, hvor jeg skal tilbage til Prag og passe gris (hund) mens pseudoteenagerne drager mod Rom på forsinket bryllupsrejse (20 år er jo ingenting).
Jeg har nuppet mit digital kamera med, så hvis I pludselig undrer jer lidt over alternative billeder af marker eller skov, så er det bare fordi jeg render rundt i jeres nabolag og knipser fotos. Skulle vi mødes i den lokale netto, så sig lige hej!
(Jeg skal iøvrigt nok forsøge at finde resten af billederne fra den fantastiske have ovenfor, den ligger som nævnt i centrum og er et sandt paradis her i sommerheden hvor skyggerne er dejlig svalende og de tykke murer fjerner al støj fra vejen. Jeg har sådanset også glemt navnet på haven. Shame on me. Jeg vil se om jeg kan grave billederne (og lidt mere info) ud af mit digital kamera senere.
Min farmor og farfar ankom idag så jeg stod naturligvis for desserten. Det blev til en opskrift på hindbær-kærnemælks kage. Jeg har ikke haft bagt den før, men fandt opskriften på smitten kitchen – en blog jeg også dagligt følger med i. Jeg har tilladt mig at oversætte opskriften fra engelsk til dansk i tilfælde af folk vil afprøve den.
Hindbær-kærnemælks kage
5-6 personer
130g mel
½ tsk bagepulver
½ tsk natron
1/4 tsk salt
56g usaltet smør, blødt
146g sukker + ekstra 22g til toppen
½ tsk vanille ekstrakt
1 æg
1½ dl kærnemælk
1 bakke hindbær
Forvarm ovnen til 200g. Smør en alm. springform.
Bland mel, bagepulver, natron og salt.
I en anden skål piskes smør og sukker (146g) med en håndmixer til det er hvidt og blødt. Tilføj vanille og æg.
Bland skiftesvis mel og kærnemælk i smøret og mix indtil samlet. Hæld blandingen i formen. Fordel hindbær henover og drys med 1-2 spsk sukker.
Bag i ovnen indtil kagen er gylden. Pas på den ikke bliver mørk, læg evt. staniol henover når den har fået farve. Bag 20-25 minutter og lad den køle af i formen 10 minutters tid.
Server med flødeskum, vanilleis eller en blanding.
Man kan drysse den endelige kage med flormelis og flødeskum hvis man har lyst, eller servere den som den er. Vi siger ikke til nogen, at halvdelen af sukkeret blev tabt nedover kagen og næsten ødelagde mønsteret, shhh!
Mine bedsteforældre havde også nye danske kartofler med til aftensmaden, og åååh det er længe siden jeg har fået sådan nogen sataner! De blev spist med dansk smør og salt, det ville næsten være syndt at overhælde dem med sovs. Og så naturligvis de gode, hjemmelavede hvidløgsbrød.
Det er ikke helt nemt at se, men det ER Obama der står under taleboblen og gestikulerer.
Men det er måske heller ikke så underligt at det var svært at få et close-up af præsidenten når man tænker på hvor mange mennesker der var på pladsen foran slottet. Både bagved os…
.. og foran.
På alle bygningerne omkring os hang de sortklædte ninjaer – erh, jeg mener snigskytter. Klar til at pløkke os ned hvis vi ikke opførte os ordentligt.
Jeg synes ikke helt at man kan undgå at føle sig lidt ængstelig når der hænger sådan en flok ninjaer med skarpladte geværer og sigter rundt om een.
Tilgengæld var der en eller anden tumpe der kravlede op i nærmeste lygtepæl og flashede eteller andet politisk statement. Mon ikke han kan få lov at sove kamprusen ud i en celle i fangekælderne under Prag i nat?
På vej ud fra pladsen mødte vi de danske udsendinge fra DR. De ville hellere interviewe en efterskole på ferie i Prag end os, men okay! Vi fatter da et hint.
Godt sultne ovenpå oplevelsen smuttede vi forbi vores lokale pizzaria og fik et par slices. Over vores bord hang blikskiltet med Carlsborg Pilsner – en anelse sært for et Italiensk pizzaria i Prag at have hængende?
Loading ...
