Jeg håber I allesammen nyder påsken og det dejlige vejr som har spredt sig ud over Danmark.
Mit blogliv står rimelig meget på standby for tiden på grund af travlhed på studiet, arbejdet og det dér lort man kalder kærestesorg (hører forsat Medina’s “JEG HÅBER DU ER EEENSOOOOM” dagligt). Men-men-men det betyder ikke, at jeg ikke oplever en masse blogrelevant. Derfor har jeg nu besluttet mig for (som dagens sidste overspringshandling) at give jer en masse billeder af den seneste tids madoplevelser.
Nogle af billederne er af hjemmelavede projekter (primært kage as usual) og nogle af dem er fra chokoladefestivalen 2011, hvor jeg var afsted med en chokoladeglad (men knap så lakridsglad) svensker. Jeg vil ikke skrive et mega langt blogindlæg med alle oplysninger om maden, men håber at I kan suge lidt madglæde ud af dem.
God påske!
Æbletærte af sprød kardemomme bund med æblekompot, vanilleis og et drys af kanel.
Den berømte sportslagkage i hjemmelavet version og kokosmakroner med citronskal.
Sportslagkagen: karamel/nøddekrokant på sej makronbund.
Lagkage med makron, chokolade, cognac og mandelsplinter.
Verdens bedste brød bagt i støbejern og med 5g gær. Hævetid: 18 timer.
Varmrøget laks med creme af radiser og dild.
Mørbrad med valnøddepesto og mynte.
Lynmarineret carppacio med fersken og grønt.
Chokoladefestival 2011
Chokoladefestival 2011
Chokoladefestival 2011
Chokoladefestivalen 2011
Chokoladefestivalen 2011 (macaroooons!)
Chokoladefestivalen 2011 (Totalt sej is skulptur)
Chokoladefestivalen 2011
Chokoladefestivalen 2011
Chokoladefestivalen 2011.
Loading ...
Piskeriset
April 19, 2011 at 17:28
Welcome back!
Et kram herfra og håb om, at du snart kan lægge Medina bag dig (ikke mindst fordi jeg ikke kan fordrage hendes musik ;-))
Topnice billeder – det ser vildt lækkert ud!
Auramin
May 8, 2011 at 01:22
Weee! Haha Medina bliver stadig spillet for fuld udblæsning, men det skal nok gå – tiden læger alle sår, som de siger ;-)
Vi skal også snart lege med giftgrønne macarons igen, ska’ vi ikke? :-D
Piskeriset
May 8, 2011 at 07:55
Jeps! Send mig gerne en e-mail med datoer, du kan – så kigger vi på det :-)
Skal du til Foodcamp den sidste weekend i august?
Anne au Chocolat
April 19, 2011 at 18:38
Haps, dygtige du! Det ser så godt og flot ud det hele! Vil gerne spise et par af dine kager i fremtiden :)
Auramin
May 8, 2011 at 01:23
Tusind tak søde Anne, du skal være velkommen! ;-)
Newyorkerbyheart
April 19, 2011 at 19:58
Nøijjjj, hvor ser det godt ud!! Sportskagen tror jeg aldrig bliver noget for mig, men lagkagen og kokosmakronerne kunne jeg godt spise.
Glæder mig til at se opskriften på brødet, det ser rigtig godt ud. Jeg har godt nok ikke rigtig noget i støbejern, men alligevel.
God Påske! Jeg kan desværre ikke hjælpe dit knuste hjerte, men jeg håber du snart modtager et SØDT hjerte fra mig :-)
Mange hilsner
Birthe
Auramin
May 8, 2011 at 01:23
Kære Birthe,
Tusind tak for den fine æske chokolade – jeg har allerede kigget dybt i æsken og slikket kanterne af dåsen (okay, det lød forkert!)
Hanne K
April 19, 2011 at 21:07
Åhhhh, der er masser af madglæde at suge ud af de billeder. Chokoladen ser god ud, men dine kager og madbilleder: UHM!! God inspiration dér til noget påskefrokost.
Auramin
May 8, 2011 at 01:24
Uuuh meld endelig tilbage, hvis du fandt noget, som røg på påskebordet! ISÆR hvis det er isskulpturen! ;-)
Lisa
April 22, 2011 at 22:37
ØV hvor blev jeg da lige sulten!!! :-p
Auramin
May 8, 2011 at 01:25
Sult kan heldigvis stilles – det kræver desværre bare tit lidt mere overskud end man normalt har sådan sent om aftenen ;)
weekendophold i København
May 3, 2011 at 11:34
Mums det ser bare super lækkert ud :)
Hilsen
Lauge
http://weekendopholdikøbenhavn.dk/
Auramin
May 8, 2011 at 01:25
Hej Lauge – godt at høre du kunne lide billederne, tak! :)
mai Brinkmann
May 7, 2011 at 22:46
ej hvor det ser godt både det hjemmelavede og det fra messen…. Men nøj hvor har jeg lyst til laks nu
Auramin
May 8, 2011 at 01:26
Haha laksen var også fantastisk! Du må fluks ud og anskaffe dig et lækkert stykke laks, så du kan få stillet den lille sult :D