Dagen før dagen

Ååårh min mave gør ondt! Og det er altså ikke kun på grund af nerver inden eksamen ;-)

Vi har hertil aften nemlig lavet falafel fra bunden for første gang – og nøøørj hvor smagte det lækkert! Det er helt sikkert ikke sidste gang vi gør det.

For at [...]

Nicolais gæstebud

Når det er koldt udenfor og man bare er kronisk træt, ugidelig og stresset så er der sjældent noget bedre end suppe lavet på gode råvarer – eller endnu bedre: nem suppe lavet på gode råvarer.

For nogen uger siden lavede vi en større portion grøntsagsragout som vi smed i fryseren. Det har så resulteret i [...]

00:56

Det er mørkt udenfor – temmelig mørkt endda. Det kan kun betyde to ting: enten er jeg kommet for sent i seng igen, eller også er det morgen og jeg er overraskende vågen.

Desværre er det nummer 1, men det kunne være ganske rart at prøve hvordan det føles at være A-menneske bare én gang eller [...]

Gratineret pangasius med bagte grøntsager og hjemmelavet hollandaise-sauce

Vi sad på hvert vores knæ og stirrede ind i ovnen:

- “Sig mig lige igen; hvorfor – HVORFOR er det at der står en fisk dækket af ost i min ovn, når nu netop begge ingredienser figurerer temmelig højt på vores liste over what-not-to-do?”

- “Eventuelt fordi vi har 5kg frossen [...]

Svensk krydderkage

Det her bliver et kort indlæg fordi jeg har knap 70 siders læsning tilbage inden sengetid og jeg skal op klokken kvart i kvalme imorgen.

Ikke desto mindre er det her en fantastisk krydderkage – jeg har ikke bagt den, det har pseudo-2, men jeg har knaldet glasur på den, og så [...]