Okay, så det er faktisk lidt en løgn. Vi fik ikke sushi idag til frokost, men jeg har ikke uploadet billederne før nu. Ikke desto mindre FIK vi sushi i forgårs. Jeg er rå-vild med de der inside-out makiruller med sesam. Nøøørj det er lækkert! Fordi jeg var sulten og følte mig eksperimental, kastede jeg mig ud i stedets crunchrolls (sagerne til højre på billedet). Dét er en fejltagelse jeg ikke gentager. Fy for helvede (ja, pardon my french) men det var altså ikke sagen. De smagte sært og jeg tror ikke teriyaki kylling og kaviar på nogen måde skal kombineres igen på min tallerken. Yrk.
Det samme gælder lidt de her dybstegte bananer med chokoladesauce. De var intetsigende og lidt flade i smagen – næste gang holder jeg mig til den type sushi vi kender. Ja tak, og mere sesam!
Nå, men det her billede er så rent faktisk up-to-date for vi FIK hjemmelavede hotdogs til aften. Pinen ved at bo i udlandet er at mange af de ting danskerne tager for givet ikke liiige er at købe på den nærmeste hylde i Billa eller Albert. Så det blev med hjemmelavede pølsebrød, hjemmerørt remoulade og naturligvis hjemmestegte ristede løg!
Ristede løg
2-3 personer
3 spsk mel
3 løg
salt
olie
Snit løgene fint. Vend med melet så det hele er dækket. Varm olien godt op. Hæld halvdelen af løgene i olien og skru ned for varmen. Lad dem stå og blive brune – endelig ikke sorte. Det kan godt tage lidt tid.
Fjern med hulske og fordel på fedtsugende papir. Drys med fint salt.
Gentag med portion nummer 2 og servér.
Kan gemmes i en tætlukket beholder.
Loading ...
Anonymous
July 23, 2009 at 21:31
Det skal da prøves med de ristede løg. Mums!
Hanne
Auramin
July 23, 2009 at 21:38
Hej Hanne!
De ristede løg er også voldsomt gode – jeg vil faktisk vove at påstå de er bedre end de tørre sataner man kan købe på dåse derhjemme. Jeg kunne ihvertfald godt gå hen og blive afhængig. Og hvem har ikke løg, mel og olie stående i huset anyway? Det tog ingen tid at lave. Held og lykke! Meld endelig tilbage med resultatet :-)
Vibeke
July 23, 2009 at 22:51
Jeg syntes din hotdog, ser fin ud, og jeg er sikker på, at den smagte vidunderlig med alt det hjemmelavede.
Vibeke
Newyorkerbyheart
July 25, 2009 at 22:16
Mmm, de løg på jeg prøve, hvor ser de gode ud :-)
Naja
August 27, 2009 at 15:42
Ja, de er ikke helt dårlige! :)