Nicolais Verden

Som tak for vores ‘velkommen hjem’-middag og for at passe vovsen mens pseudo’erne var i Rom blev vi inviteret ud i torsdags. Det er efterhånden også længe siden vi har været på Cowboys (en del af Kampa Park) og vejret var bare SÅ lækkert.

En del af restauranten ligger i gadehøjde, men resten af den er spredt udover en kæmpe terasse i to etager hvor man kan se udover hele byen.

Stedet er åbenbart meget kendt for sin tun-tartar forret, så den kastede den yngste pseudo sig ud i – efter kort at have smagt den ved tidligere lejlighed. Jeg kan sige, at selvom jeg ikke er vild med smagen af tun normalt, så smager den her absolut ikke af tun. Nærmere frisk, citrus-agtig og med sprød salat.

Den ældste pseudo hoppede på spid med rejer, vidstnok nusset med hvidløg og olie.

Vi sprang straks ombord i deres fritterede kylling med chili-sauce og sour/cream. Den går man aldrig galt i byen med!

Vi bestilte (sjovt nok) allesammen bøf til hovedret. Vores sauce og tilbehør var generelt på seperate tallerkener, men her ses den ene peberbøf med grillede tomater og urter.

Her er min egen bøf med smørrørt spinat og hvidløg. Derudover fik jeg friterede løgringe og beárnaise.

Og souly’s med glaserede gulerødder. Derudover fritter og rødvinssauce.

Vi sprang desserten over – vi var ikke engang ude i en “I den hellige blogs navn”, for der var absolut ikke plads til mere. Og slet ikke i den hede! Tilgengæld var der så rigeligt af smuk udsigt nedover byen mens solen forsvandt bag bjergene. Årh, Prag.