Nicolais Verden

Jeg har lige været offer for min egen grådighed. Ja, sådan er det når man tvinger sig igennem et halvt fad tiramisu fordi man liiiiiige skal sikre sig hele kagen er god.

Lige siden vi opdagede Mamma’s tiramisu fra den lokale italienske pusher, har jeg grublet over at ville lave desserten selv. Problemet har tildels været [...]

Ja, det er helt rigtigt – de ligner mere en makron end en macaron. Let’s face it, de blev UDEN fødder denne gang. Sigh.

Jeg brugte endda tippet om at flække æggene 24-timer i forvejen, men jeg fik stadig ikke yndige små-nuttede fødder som diverse websites praler af rundt om på nettet. Nå, men der er [...]

Jeg sad her til aften og kiggede mine gamle blog-billeder igennem og det slog mig pludselig hvor mange desserter, kager, muffins, æbleskiver og diverse tærter der er blevet lavet siden hjemmesiden kom op at stå i november 2008.

Med tiden er de to pseudo-teenagere også blevet endnu mere udspekulerede. Når det passer i deres favør (med [...]

Ja, altså.. det er jo ingen hemmelighed at jeg tog til Århus for at lære de forskellige tips og tricks bag de små, satans søde macarons. Det var derfor med stor ærefrygt at jeg gav mig i kast med Anarkistens opskrift i eftermidags.

Ser vi bort fra at jeg lige præsterede at smadre Kenwoodens mini-hakker, så [...]

Jeg har lært et par ting i den forløbne uge.

Det er fy-fy at få folk med en sprøjtepose til at grine mens de arbejder
Flødekander KAN godt hoppe ud af et skab og direkte ned i pandekagedejen
Vagtler har en slående lighed med Ole Henriksen, Ulla Terkelsen og Birthe Rønn men smager ligesom kylling
Halvdøde rotter larmer OGSÅ [...]