Jeg har været på uni hele dagen og kom hjem til et køkken der duftede af gammeldagskylling med sovs, hjemmelavede syltetøjede agurker, kartofler og naturligvis taffelchips! Mmm, men endnu bedre var det at den yngste pseudo-teenager havde kastet sig ud i trifli med rabarber og jordbær til dessert. Jeg eeeelsker trifli, og jeg husker at blive stopfodret med den lækre dessert hos min mormor og morfar da jeg var mindre. De ristede mandelflager er så erstattet med hindbær og revet chokolade i, men det kan man jo gøre som man vil.
Kagecremen og rabarberkompotten er opskrifter tyvstjælet fra Jonas Kogebog, som vi har fulgt lidt med i. Det smagte vidunderligt, og jeg skal lige have lagt hjernen i blød og fundet ud af hvad jeg kan bruge resterne til i løbet af de næste par dage.
Opskrifterne på kompot og kagecreme med vanille kan findes her.
Loading ...
Anden
April 28, 2009 at 08:49
Må man spørge til hvordan man laver gammeldags kylling hos jer?
For jeg har med tiden erfaret at gammeldags kylling kan være et vidt begreb :-P
Auramin
April 30, 2009 at 23:00
Kære fru And,
Ja, der er nemlig rigtig mange opskrifter derude! Faktisk blev Price’s opskrift brugt i denne sammenhæng, men den levede slet ikke op til forventningerne eller smagen af den opskrift vi plejer at bruge. Den kommer nemlig fra A-Z kogebøgerne. Jeg skriver dig lige opskriften imorgen eftermiddag når jeg kommer på højkant!