(Click ‘em all big)Ja, du læste rigtigt – bekaget, og ikke begavet. Selvom jeg i virkeligheden burde sidde herhjemme og skrive, skrive, skrive på min opgave til imorgen, så endte jeg alligevel på Les Moules med pseudo-teenagerne (ja, det er klart at jeg måtte trues med at blive gjort forældre- og arveløs før jeg indvilligede i at tage med på betalt frokost – så pligtopfyldende en studerende er jeg nemlig).
Og fordi jeg ikke var voldsomt sulten kastede jeg mig ud i stedets mixed salad med dybstegte calamari (blæksprutte) og citron-dressing. Og det var.. urhm. Som at få støvsuget tungen for al fugt og smag. Dét skal jeg ihvertfald ikke have igen. Men nogen gange SKAL man jo prøve noget nyt.
Apropos prøve noget nyt….. ….. ….. ja, den yngste pseudo-teenager kastede sig atter en gang over de store muslinger kogt på dark leffe (øl), løg og krydderurter. Duften er lige skøn hver gang, men helt ærligt! Der må snart nye boller på suppen – mor!
Hvad de tilgengæld ikke behøver udelade er stedets belgiske fritter med senneps-mayo. Nurj, det er godt – og jeg kunne æde mig gul og blå i dem (ja, så kan I selv tænke jer til hvor mange jeg egentlig er villig til at fortære).
Og naturligvis ost og portvin til dessert – og kaaaage for mit vedkommende. Lava-kage med blødt, smeltet centrum og karamel gitter.
Det er snart påske og jeg skal have lagt hovedet lidt i blød for at finde diverse påske-opskrifter jeg vil have afprøvet. Jeg håber lidt at det passer med at blive efter mine midterms, så jeg ikke skal stresse over læsning OG kagebagning samtidig (se bare hvor galt det gik til jul).
Og når man nu spiser derinde hver anden (i visse perioder; hver) weekend, så er det selvfølgelig kun naturligt at man får serveret belgiske chokolader på husets regning til kaffen..
… og en hel mango-kage med chokoladebund og nødder til at tage med hjem. Tro ikke at de kiggede underligt på os da vi kom travende med fad, kage og shoppingposer igennem Prag centrum. Det plejer at være vin, ande-confit eller belgiske chokolader som de kaster efter pseudo-teenagerne, men det der med at få en hel kage med hjem må siges at være en ny (og spændende) trend!
Loading ...
Klidmoster
March 15, 2009 at 22:21
Du godeste, sikke da en forrygende frokostoplevelse. Og så en hel kage med hjem. Den ser rigtig god ud, hvordan smager den?
Pøj pøj, med i morgen :-)
Malou
Auramin
March 15, 2009 at 23:06
Hej Malou! Og tusind tak – jeg er ved at lægge sidste hånd på værket. Aaargh, bare det hele nu er godtnok! Ellers finder jeg da ihvertfald ud af det imorgen ved fremlæggelsen!
Kagen var rigtig god – den havde som nævnt en chokoladebund (ikke specielt kraftig i smagen) og så en rigtig lækker mango-fromage som havde en eftersmag af mild yoghurt. Den var forholdvis fast i det, den rendte ihvertfald ingen steder og holdt fint formen når man skar i den. Jeg tror de enten har brugt en helvedes masse æg eller også noget stivelse af en art.
Men godt smagte den! :)
Bettys blog
March 15, 2009 at 23:07
Uhm, smovs!! De må være glade for jer på den restaurant :-)
Hvad skal du egentlig være, Nicolai??? (når du bliver stor)!! Jeg mener, du er både kok og konditor…..
Hvor skal studierne bringe dig hen??
Anden
March 16, 2009 at 12:03
Årh – nej jeg bliver lækkersulten! Og hvad er der i vejen med muslinger?
Jeg drømmer stadig om dem jeg så serveret på en restaurant i Livorno for … 2 år siden!
Desværre efter jeg selv havde bestilt noget andet – og ganske fremragende.
Måske man skulle ændre Milano til Prag? Eller blot vente til jeg vender tilbage til Toscana til sommer?
Newyorkerbyheart
March 16, 2009 at 15:02
Mmm, altså de fritter kunne du godt overtale mig til at prøve, jeg har en STOR svaghed for pommes frites……..
De kager ser altså også rigtig tiltalende ud ;-)
Mange hlsner
Birthe
Auramin
March 16, 2009 at 21:19
Betty@ Jamen jeg går efter at blive verdens første psykolog med speciale i madlavning! Eller noget i den stil ;-)
Spøg til side, studierne skulle gerne en dag bliver til en kandidat i psykologi og så måske senere autorisation til praktisernede psykolog. Det er ihvertfald det kliniske felt jeg brænder mest for. Men jeg vil også gerne ud for at undervise, så det bliver nok en kobling.
Anden@ Der er bestemt intet i vejen med muslinger! Menmenmen, den yngste pseudo-teenager får ALTID den samme skudefuld muslinger derinde.
Jeg ville tage alle stederne hen ;-) Faktisk… ville jeg rigtig gerne til Toscana, årh al den mad jeg kunne spise mig fed i. Mmmh, måske Kreta skal erstattes med Toscana. We’ll see!
@Birthe, godt at høre I er kommet sikkert hjem fra skituren! Jeg kan forstå det har været en blandet oplevelse, men idet mindste skulle du/I ikke hjem med knogle-ekspressen! ;-)
Hvis I kommer forbi Prag, kan vi nemt suse indenom Moules og finde dig en STOR portion belgiske fritter – lokke, lokke, lokke ;-)
Mange kram,
Nicolai.
Bettys blog
March 18, 2009 at 23:50
okay, du vil være psykolog. Spændende. Det er min datter også.