Billederne er snart et par dage gamle, det beklager jeg, men lige efter soulmaten var taget hjem begyndte uni igen og jeg har haft bare liiiiidt travlt med afleveringer her efter ferien. Vi har kun 1 uge tilbage før eksaminerne begynder, og det betyder at vores professorer lige skal skyde alle de afleveringer de glemte i løbet af semesteret af. Nrgh.
Vi kender snart Sahara så godt, at vi ved hvad man skal have på forhånd og hvor vi gerne vil sidde. Det har sin charme, og det er nok også grunden til at vi kommer tilbage mindst 1 gang for hver gang hun besøger mig.
Det er måske også et pænt hint om at man har været der for tit, når man kender ansigtet på samtlige tjenere og de snart ikke behøver at spørge, men straks kommer med en mojito.
Tzatziki med friske krydderurter, flute og til højre stedets empanadas med grøntsagsfyld og spicy (!!) salsa.
Honningbagte, søde kartofler med timian og rucola.
Argentinsk entrecote med rosmarinstegte aspargskartofler samt sour cream.
Okse- og kyllingeburger med skovsvampe, byens bedste fritter og aioli.
Meringuetærte med friske jordbær, flødeskum og en lille smule marmelade.
Tiramisú med mandelbund og stooooore ladyfingers.
Nu er der kun eksaminer og en grå Januar tilbage af min ferie. Til alt held er vi snart færdige, og vi taler om at tage en smut tur til Danmark i begyndelsen af Februrar – glæder mig allerede.
Derudover, regner jeg kraftigt med at skulle have gang i mine nye muffinsforme inden længe. Jeg har jo fået den fantastiske cupcake bog, så mon ikke at jeg kan finde en opskrift eller to til at eksperimentere med?
Loading ...