RSS
 

Archive for January, 2009

Afsti-afsted

30 Jan

Og vi bringer hertil aften en lille hilsen til Soulmaten der uden tvivl vil huske El Mojito levende. JEG husker ihvertfald tømmermændene og trangen til at gå med solbriller på en Januar-morgen.


Min far har fødselsdag idag og aftenen blev fejret (ovenpå håndbold nederlaget) på Casa Argentina som jeg tidligere har blogget. Jeg fik det samme som sidst, så derfor har jeg ikke taget nogen nye og spændende billeder men maden var som altid god.

Imorgen går turen til Danmark, vi kører lidt over otte og regner med at ramme Sydsjælland ved spisetid. Det bliver nu rart at komme hjem, men bilturen er selvfølgelig ikke noget man ser frem til. Jeg pakker min kuffert hertil aften og håber så på at kunne blunde et godt stykke af tiden i bilen.

Jeg nupper mit kamera med, men da ugen bliver forholdvis hektisk, lover jeg ikke at der kommer opdateringer undervejs. Om ikke andet, så blogges vi henimod fredag!

 

Repetition

29 Jan


Ja det er altså ikke fordi jeg har glemt hvordan man laver mad, men jeg er lige inde i en periode hvor det gerne må være nemt og hurtigt.
Idag var min sidste eksamen for 3. semester og det skulle naturligvis fejres – først med én af de runde fra Den Gyldne Måge og sidenhen en omgang varme nachos med cheddar.

Jeg ved ikke om jeg har nævnt det, men turen går til Danmark atter en gang i denne weekend. Lørdag sætter vi (pseudo-teenagerne, mig og vovsen) kurs mod Sydsjælland og vi har så planer om at nasse på mine bedsteforældre indtil torsdag.


Uanstændigt glemsom som jeg også er, ved jeg ikke om jeg fik fortalt at jeg ENDELIG har bestilt en kæmpe pakke fra KageButikken? Anyway, den står og venter på mig i Danmark og jeg vil glæææde mig til at åbne den og forsvinde i mine nye klappeklappekagebage-artikler. I vil naturligvis få tilsendt billeder såsnart man finder mit korpus i mængden af bølgepap og emballage.

 
No Comments

Posted in nachos

 

Hurra!

28 Jan


Se hvad jeg fandt i fryseren! Det må siges at være ugens nemmeste/hurtigste bagte kage!

Krydderkage
3 personer

1 fyldt fryser
½ frossen krydderkage

Flormelis
Vand

Først åbner du fryseren. Så roder du lidt. Så roder du lidt mere, og så finder du en krydderkage.
Bland vand og flormelis til glasur og øs ud over vidunderet. Tilsæt lidt citronsaft hvis glasuren ikke skal være gennemsigtig.
Enjoy!

 
 

Hvemses er detses?

27 Jan

Ja, det er altså ikke fordi bloggen er blevet omdannet til en ny udgave lykkehjulet, men det ER da bare underligt at man kommer hjem fra byen og finder et par fremmede handsker i sin bærepose?

Jeg kan af gode grunde ikke fortælle hvilkken butik vi har været inde i, da det med sikkerhed ville ødelægge en kommende overraskelse for læsere af bloggen – MEN, jeg kan dog afsløre at vi antager den originale ejer har været/er en kvinde.. midt i trediverne.. langt, brunt hår.. uden make-up.

Hvis det er dine handsker, må du gerne sende mig en mail. Jeg skal gerne returnere dem inklusiv en spandfuld doughnuts – fik jeg nævnt, at de smager fremragende kolde med chokoladecreme?

 
 

Doughnuts!

26 Jan

Nu burde det (håber jeg) ikke være svært at gætte hvad jeg har haft gang i siden eftermiddag. Om ikke andet, så skal jeg da gerne skrive det igen: Doughnuts!


Normalt generer det mig ikke at stå over frituren og svede, men lige hertil aften synes jeg godtnok at det var hårdt. Pyh, men ikke desto mindre var jeg glad for at se min dej var blød og lækker da jeg hentede den efter endt hævning.


Som det fremgik af øverste billede, brugte jeg et lille shot-glas til at udstikke mindre huller i dejen for derefter at kyle dem en tur i frituren. Med formen som en bette æbleskive, ryger de hurtigt ned sammen med en smule syltetøj eller flormelis.

Men det er jo ingen hemmelighed at det var for svinene her at jeg gik igang. Og selvfølgelig for at have en undskyldning til at bruge det sidste krymmel fra romkuglerne i vinter. Host.


Jeg beklager manglen af doughnuts med sukker og kaster skylden på de to pseudo-teenagere jeg bor sammen med. De fik dog klask over nallerne da de ville pille ved dem med glasur.

Opskrift? Åh, nåja.

Nrgh. Nej ved I hvad, jeg skriver den imorgen. Jeg er simpelthen for træt til at konvertere cups og ounces lige pt. Sorry!

 
7 Comments

Posted in doughnuts